Bun Rosa
L’impasto di farina di tipo 1 viene mixato alla polvere color rosa derivante dal succo di barbabietola chiarificato e concentrato. I semi di sesamo rossi danno un tocco di vivacità alla tonalità finale del bun.
acqua
estratto di barbabietola
farina di grano di tipo 1 italiana
lievito fresco
malto
olio di semi di girasole
sale marino
